前天国家主席习近平向2023中国国际智能产业博览会致贺信。习近平指出，当前，互联网、大数据、云计算、人工智能、区块链等新技术深刻演变，产业数字化、智能化、绿色化转型不断加速，智能产业、数字经济蓬勃发展，极大改变全球要素资源配置方式、产业发展模式和人民生活方式。

    随着党中央、国务院关于加快数字发展战略部署，各行各业积极响应《数字中国建设整体布局规划》要求，积极探索数字化转型新路径，释放数字化转型新动能，赋能企业数字化、网络化、智能化发展，跟随“2522”整体框架布局，为以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴注入强大动力。

 在数字中国建设的推动下，智慧餐饮已经从一个概念发展成为国内市场规模超千亿的新兴产业。统计显示，全国智慧餐饮销售总额从2018年到2022年，年增长率超过20%，占餐饮市场总额的3.6%，成为餐饮市场新的增长点。如今，“互联网+”技术的渗透，“智慧餐饮”概念深入人心。通过技术提高劳动效率，改变低素质、低附加值的劳动力结构，在业务流程中利用智能化降低人力成本、依靠标准化降低风险，引领行业创新发展，成为餐饮业转型的关键。

智能分饭机、智能传送等

智能化操作方式越来越多地出现在餐饮服务中

    智慧餐厅代表了餐饮行业未来的发展方向。它是智能社会趋势下餐饮自动化的必然结果，智慧餐厅取代传统餐饮业也是未来的大趋势。我们三禾也在积极跟上时代脚步，在三十周年之际，成立三禾集团研发中心，以智慧餐厅为目标，整合平台化的供应链管理、智能监控、后厨监控；数字化的原材料溯源、智能推广；智能化的智能厨房；标准化的订餐体系；自动化的经费核算；智慧化的就餐服务；无人化的无人送餐，打造智能餐饮体系管理系统。

市场规模已达千亿的智慧餐饮领域，小编觉得传统餐饮企业应认清形势，加快转型升级步伐，尽快加入智慧餐饮行列，分享技术创新带来的成果。作为智能餐饮整体解决方案服务商的三禾，也会提供一套软硬件结合、线上线下一体化的餐饮智能化运营管理的解决方案，为行业解决资源分布不均匀、人员安排不合理、就餐服务不及时的弊端。帮助餐饮品牌拥有便捷、创新、个性化的智慧餐厅特点。